Catering
Vi vill göra matlivet enklare, godare och lyckligare. Arrangera en frukost med kompisgänget, ett lunchmöte med arbetsgruppen, åkt på att fixa personalfesten eller om du ska gifta dig. Vi lagar maten och du väljer ur ett brett sortiment som förhoppningsvis innehåller något som passar just dig.
Förutom god mat har vi lokaler som vi hyr ut för större och mindre sällskap. Självklart kan du boka kockar, serveringspersonal, porslin, bord, dukar och annat som hör till. Boka ett möte med någon av våra säljare så ordnar de en visning hos oss eller så kommer vi till er och presenterar vad vi kan sy ihop.
Menyer för catering
Beställning minst 3 vardagar före leverans. Minst 10 pers. Serveras på fat, passar som lunch eller middag. Priser exkl 12% moms
TASTE OF URBAN DELI
Örtbakad Bjärekyckling / eller / Varmrökt lax från Färöarna / eller / Mandumarinerad rostbiff / eller / Saltbakad rotselleri
Rostade betor - espalette, mojo rojo, fårost, ruccola och Valenciamandlar
Kryddinkokta morötter- spenat, senapsdressing, picklad lök
Kål i säsong - aji verde, saltrostade frön
Sallad med crudité - på svenska rotfrukter och citronette
Krämig potatissallad - cornichons, kapris, dijon, persilja, salladslök
Ranchdressing
med Kyckling 275 kr/person ex moms
med Lax 285 kr/person ex moms
med Rostbiff 275 kr/person ex moms
med Rotselleri 255 kr/person ex moms
VÅRMYS
Svensk örtbakad Bjärekyckling
Varmrökt lax från Färöarna
Skagen - dill, syrad rödlök, knäckebröd på frön och alger
Tre sorters charkuterier med inlagda grönsaker och hummus
Rostade betor - espalette, mojo rojo, fårost, ruccola och Valenciamandlar
Kryddinkokta morötter - spenat, senapsdressing, picklad lök
Kål i säsong - aji verde, saltrostade frön
Sallad med crudité - på svenska rotfrukter och citronette
Krämig potatissallad - cornichons, kapris, dijon, persilja, salladslök
Ranchdressing
Harissamajonnäs
355 kr/person ex moms
THE URBAN DELI VEGAN
Saltbakad rotselleri
Kryddrostad Tempeh
Kryddinkokta morötter - spenat, senapsdressing, picklad lök
Örtslungade persiljerötter - confiterad purjolök, yuzo kocho
Kål i säsong - kaprisärtonnaise, saltrostade frön
Sallad med crudité - på svenska rotfrukter och citronette
Krämig potatissallad - cornichons, kapris, dijon, persilja, salladslök
Harrissamajonnäs
Ranchdressing